Le PFK de retour à Alma en 2022

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Par Julien B. Gauthier - Journaliste de l’Initiative de journalisme local
Le PFK de retour à Alma en 2022
L'ancien PFK avait fermé ses portes en avril 2019. (Photo : Courtoisie)

Poulet Frit Kentucky (PFK) sera de retour à Alma pour la mi-2022. Situé au même endroit que celui qui avait fermé ses portes en 2019, il sera aussi accompagné d’une commande à l’auto.

C’est le groupe Franchise Management Inc (FMI), le plus grand détenteur de franchises PFK au Québec, qui en sera le propriétaire. Des rénovations, dans le but de mettre le futur restaurant au goût du jour, sont notamment prévues.

Le PFK occupera 60 % de la superficie du bâtiment, qui appartient à l’entreprise immobilière Colonel’s Reality Inc. La vocation de l’autre section n’est pas connue pour l’instant.

Rappelons toutefois qu’une chaine de restauration Québécoise voulait s’établir dans le bâtiment en mars 2020.

Le futur restaurant pourrait créer entre 20-25 emplois, selon Matthew Leech, directeur du développement des affaires au groupe FMI.

Ce dernier croit par ailleurs que le projet sera rentable. « Je ne peux m’avancer sur la raison pour laquelle il avait fermé, mais les ventes étaient bonnes. Nous sommes confiants que la clientèle et les employés seront au rendez-vous », a-t-il fait valoir.

Le groupe FMI possède 136 franchises PFK à travers le Canada, dont 52 au Québec.

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