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À compter du 23 juin prochain, l’entreprise familiale Camerises Mistouk deviendra officiellement Économusée de la camerise et des épices de la forêt boréale, et ouvrira ses portes à l’année.

Un nouvel espace d’accueil pour une expérience rehaussée

Un nouveau bâtiment a été construit sur le site de Camerises Mistouk, au 4565, 2e Rang à Labrecque, pour accueillir l’atelier de transformation de l’entreprise. Les visiteurs pourront donc maintenant apercevoir le personnel de l’entreprise procéder à la transformation du petit fruit pendant la saison. De plus, une vidéo présentant de A à Z ce qui est fait avec le petit fruit et comment il est récolté sera diffusée à l’intérieur de la bâtisse, qui comptera également un espace de dégustation et une boutique.

La camerise, un fruit à découvrir

« Nous avons 9 variétés de camerises au champ. Chacune a un goût différent. Il y en a qui sont plus amers et d’autres plus sucrées. J’adore faire découvrir ce superfruit riche en oxydants et très nutritif à nos visiteurs. », explique Myriam Savard, copropriétaire de Camerises Mistouk. C’est un fruit très versatile qu’il est possible d’intégrer dans des sauces, vinaigrettes, confitures, moutardes, thés, etc. Les produits transformés de l’entreprise sont d’ailleurs disponibles dans 250 points de vente au Saguenay–Lac-Saint-Jean, ainsi qu’à Québec et Montréal.

Plein de nouveautés

En plus du nouveau bâtiment, les visiteurs auront accès à : un sentier de découverte de 2 km à parcourir en autobus électrique ou à pied ; un rallye ludique ; un nouveau parc d’enfants ; des tables de pique-nique; 5 terrains de camping réservables sur terego.ca. Sans oublier la mini-fermette, et l’autocueillette de début juillet à début août. Tout sera accessible pour les personnes à mobilité réduite et les visites de groupe sont aussi possibles sur demande.

Pour en savoir plus, consultez leur site web au camerisesmistouk.com et suivez leur page Facebook!